Cabrito a la cerveza

Blanca nos envía esta receta de Cabrito a la cerveza con la que sorprender a la familia y amigos, gracias Blanca!!

CABRITO A LA CERVEZA
 

Ingredientes
  • cabrito 1kg.
  • cerveza 2 tazas
  • pimienta en grano 1 cucharadita
  • dientes de ajo 8
  • una cebolla grande
  • azúcar 2 cucharadas
  • limón 2 unidades
  • -sal al gusto

Instrucciones
  1. Lavar los trozos de cabrito y secar con papel de cocina.
  2. Mezclar en un cuenco, la cerveza, la pimienta, los ajos picados,la cebolla muy picada, el azúcar, el zumo de limón y la sal.
  3. Cubrir la carne con ésta mezcla y dejarla reposar en el frigorífico, durante tres horas.
  4. en una bandeja de horno, poner la carne con el adobo y hornear a 180ºC durante 2 horas, rociando de vez en cuando con el líquido.

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a comment

Rate this recipe:  






Entradas por fechas:

agosto 2014
L M X J V S D
« jul    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031


  • ENVERO en Valonga

    ¿Por qué ENVERO? Porque estamos en verano y porque en verano, en Valonga,  estamos en pleno ENVERO. Se llama  ENVERO  al momento en el cual los racimos de uva van [...]

  • La Repera en Valonga

    Esta semana el equipo del programa de  la TV aragonesa, La Repera ha recalado en Belver de Cinca y el jueves los tuvimos en Valonga. Por un dia, Valonga fue [...]

  • Ensalada del huerto

    Una ensalada puede ser simplísima y estar riquisima!  lo principal es que los ingredientes sean de primera. En éste caso hemos podido surtirnos directamente del huerto, lo que le ha [...]

  • Mini calabacines redondos rellenos

    Estos mini calabacines los encontré en la última escapada al sur de Francia, la presentación es original y además están muy ricos. El relleno, por supuesto, admite mil variaciones, esta [...]

  • De donde sale el tapón de corcho

    Os habéis preguntado alguna vez de donde salen los corchos con los que tapamos las botellas de vino? no son una invención nueva,  ya se utilizaban en la época romana. [...]

Ver más Blog


Top blogs de recetas