Cabrito a la cerveza

Blanca nos envía esta receta de Cabrito a la cerveza con la que sorprender a la familia y amigos, gracias Blanca!!

CABRITO A LA CERVEZA
 

Ingredientes
  • cabrito 1kg.
  • cerveza 2 tazas
  • pimienta en grano 1 cucharadita
  • dientes de ajo 8
  • una cebolla grande
  • azúcar 2 cucharadas
  • limón 2 unidades
  • -sal al gusto

Instrucciones
  1. Lavar los trozos de cabrito y secar con papel de cocina.
  2. Mezclar en un cuenco, la cerveza, la pimienta, los ajos picados,la cebolla muy picada, el azúcar, el zumo de limón y la sal.
  3. Cubrir la carne con ésta mezcla y dejarla reposar en el frigorífico, durante tres horas.
  4. en una bandeja de horno, poner la carne con el adobo y hornear a 180ºC durante 2 horas, rociando de vez en cuando con el líquido.

 

 

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abril 2014
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