Cabrito a la cerveza

Blanca nos envía esta receta de Cabrito a la cerveza con la que sorprender a la familia y amigos, gracias Blanca!!

CABRITO A LA CERVEZA
 

Ingredientes
  • cabrito 1kg.
  • cerveza 2 tazas
  • pimienta en grano 1 cucharadita
  • dientes de ajo 8
  • una cebolla grande
  • azúcar 2 cucharadas
  • limón 2 unidades
  • -sal al gusto

Instrucciones
  1. Lavar los trozos de cabrito y secar con papel de cocina.
  2. Mezclar en un cuenco, la cerveza, la pimienta, los ajos picados,la cebolla muy picada, el azúcar, el zumo de limón y la sal.
  3. Cubrir la carne con ésta mezcla y dejarla reposar en el frigorífico, durante tres horas.
  4. en una bandeja de horno, poner la carne con el adobo y hornear a 180ºC durante 2 horas, rociando de vez en cuando con el líquido.

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a comment

Rate this recipe:  






Entradas por fechas:

julio 2014
L M X J V S D
« jun    
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  


  • La Repera en Valonga

    Esta semana el equipo del programa de  la TV aragonesa, La Repera ha recalado en Belver de Cinca y el jueves los tuvimos en Valonga. Por un dia, Valonga fue [...]

  • Ensalada del huerto

    Una ensalada puede ser simplísima y estar riquisima!  lo principal es que los ingredientes sean de primera. En éste caso hemos podido surtirnos directamente del huerto, lo que le ha [...]

  • Mini calabacines redondos rellenos

    Estos mini calabacines los encontré en la última escapada al sur de Francia, la presentación es original y además están muy ricos. El relleno, por supuesto, admite mil variaciones, esta [...]

  • De donde sale el tapón de corcho

    Os habéis preguntado alguna vez de donde salen los corchos con los que tapamos las botellas de vino? no son una invención nueva,  ya se utilizaban en la época romana. [...]

  • Ha llegado el momento de preparar licores con nueces!

    Como cada año, por San Juan, las nueces están en el punto para preparar licores y aguardientes, que les proporcionarán ese color y sabor tan característico. La tradición exige cogerlas [...]

Ver más Blog


Top blogs de recetas